salade chaude butternut / betterave,

butternut en carré, betterave en carré, pousse d'épinard, pousse de salade verte, 1c à soupe de noisette, 1c à soupe d'huile de coco, persil, avec une sauce au sirop d'érable, moutarde de dijon et vinaigre de cidre de pomme ! 

Sources livre de Rebecca Leffler "green : glam & gourmande"