courge spaghetti

 

   

Courge Spaghetti

 

faire cuire entière  à la vapeur 20mn ou dans l'eau 1h.

Sortir la courge, laissez refroidir un peut, couper en deux dans le sens de la longueure.

Retirer les graines avec une cuillère et, avec une fourchette racler les fibres, les spaghettis végetales.

Les préparations:

En gratin bien assaisonné avec de la creme et du râpé.

A la bolognaise.

En mélange avec des spaghettis de blé dur pour finter les recalcitrants.

Bon appétit.

recette d'isabelle Besnard