Pain polaire

Avec les différentes farines que Thierry nous a livré, j'ai fait une tentative très fructueuse. 
Pour ceux ou celles qui préparent leur "lunch box" où pour cuex et celles qui préparent la lunch box de leur moitié, l'idée peut-être une variante au sandwich.
Voici le site sur lequel j'ai trouvé la recette : 
http://www.tambouilleetdelices.fr/2014/11/07/pain-polaire/

J'y apporte mes infos perso : 
J'ai fait une dizaine de boule de 70gr pour faire des galettes tailles blinis (industriel) mais plus minces.

Le soir nous les avons mangé façon scandinave avec truites fumées, fromage blanc au herbes.

Le reste, Thibault les a mangé au petit dej avec le fromage blanc des chèvres de Matthias.

Racontez nous votre expérience...

@nne