Lasagnes rouges et vertes

Petite fiction de début mai ! 

Petite cuisine de légumes verts, rouges....
Je prends un grand panier et j'ai 200 grammes de fêves, nous pourrions être 6 à table car j'ai 4 enfants.
Il y a des fanes de betteraves, et Isabelle propose de les manger, Encore une fois j'ai 4 enfants et je suis certaine d'avoir une soupe à la grimace pour tous remerciements.
et en plus Mathias a plein de fromage et j'ai donc fait un peu de stock ! 
Je me lance dans les lasagnes.
En bref : 
je coupe les pointes des feves et j'enlèves les fils avec un econome, je les cuits  à la vapeur dans une marguerite-vapeur

c'est une marguerite ! 

 Je lave mes fanes de betteraves, je sépare les cotes et les feuilles, tiens j'ai un reste de fenouil ! je le coupe en petits morceaux?
 je mets une goutte d'huike dans une poêle, et je fais fondre mes cotes de bettraves et mon fenouil et qd le fenouil est presque cuit mais encore croquant, j'joute les feuilles de betteraves.
 quand le tout est fondu, je mets un pot de sauce tomate et des épices? Pour moi ce sera curcuma et cumin ! 
 Au bout de qq minutes, je prends un plat à lasagne ou un moule à cake et j'alterne, sauce rouge et verte, fromage de chèvre, plaque de lasagne, et je finis par une peu de rapé. 
Désolée j'ai oublié de prendre la phtoto ! 
mais cela faisait bin un plat de 6 personnes.
L'essentiel dans le panier n'est pas que le dosage des légumes permette un plat pour toute une famille, l'essentiel et le mariage des légumes.....
Bon appétit ! 
@nne