Sablés aux Noix et Miel végétariens

Sablés miel et noix Confiserie Végétarien

 

 

 

 

   

 

 

 

 

Facile : Bon marché : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients (pour 25 sablés) :

­ 225 g de farine;

­ 150 g de beurre;

­ 100 g de sucre

­ 3 cuillères à soupe de miel liquide

­ 250 g de noix concassées

 

 

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, tamiser la farine et ajouter le beurre en petits morceaux.

Malaxer jusqu'à obtenir une consistance de chapelure fine. Incorporer le sucre en poudre ainsi que 125 g de noix préalablement hachées.

Malaxer de nouveau pour que chaque ingrédient soit assimilé de manière égale.

Ajouter le miel et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.

En faire une boule.

Sur un plan fariné, étaler la pâte de sorte qu'elle ait 1cm d'épaisseur et découper 25 petits cercles à l'aide d'un emporte­pièce.

Disposer les sablés sur la plaque de four en y ajoutant au centre un morceau de noix.

Faire cuire au four pendant 30 à 40 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Déguster froids, à l'heure du thé !