Tarte à l'oseille
Préparer la pate à tarte (100g de farine + 100g de beurre ramolli : malaxer + 1 oeuf + eau si besoin)
Repartir les feuilles d'oseille dénervurées sur le fond de tarte
Ajouter le mélange battu de 2 oeufs / 20cl de crème /sel / poivre
Cuire environ 1/2 heure four préchauffé 210°
Pour les gourmands on peut ajouter du fomage (chèvre, parmesan..) des lardons...