Gratin de pâte, sauce courge bleue de Hongrie

Je m'en suis insprée, mais je l'ai détournée....

Pas de charcuterie pour nous, c'était un repas du soir.

Une fois la courge cuite, je l'ai mélangé à un peu de crème et du lait pour obtenir une consistance de sauce + noix de muscade + cumin.

Dans le gratin j'ai semé quelques lichettes de comté coupé à l'économe.

Et un peu de Comté rapé pour gratiner.

Bon apétit

@nne