BEIGNETS DE FLEURS DE SUREAU
La pâte:
200g de farine
70g de sucre (dont 20g de sucre vanillé)
2 oeufs
25cl de lait
Mélanger farine, sucre puis oeufs et lait (qques gouttes d'eau de fleur d'orangers si on a..) Laisser reposer 1/2h
Baigner les fleurs dans la pâte en les tenant par la queue puis les poser de la même façon dans un bain d'huile environ 1mn par fleur
C'est si beau de manger des fleurs!