Poêlée et pizza avec un choux chinois
La encore, je vous colle le lien et cette fois, aucune modif.
http://www.cuisine-libre.fr/saute-de-chou-chinois-aux-petits-lardons
Mais comme nous ne sommes plus qu'à deux, il en restait bcp.
Le lendemain, j'ai fait une pâte à pizza, (c'est très facile)
260 gr de farine, deux cuillère à soupe d'huile ,d'olive, un cc de sel et de l'eau, un sachet de levure de boulanger.
On pétrit jusqu'à l'obtention d'une boule. La boule colle, trop d'eau, je remets un peu de farine.
je laisse reposer plusieurs heures, à l'abri des courants d'air.
Je l'étale, et je mets une cuillère ou deux de crème fraiche en fond de tarte et la préparation restante de la poelée.
15mn au four à 275° avec une chauffe par le bas si possible.
